Авторизация
 
  • 17:09 – Автомобилисты Москвы получили подарок на все праздничные дни 
  • 17:09 – В Ростове тройное ДТП спровоцировал водитель, нарушивший очередность проезда 
  • 17:08 – «И пусть весь мир подождет»: в Подмосковье скорую помощь оштрафовали за превышение скорости 
  • 17:08 – Рецепты блинов на Масленицу с фото пошагово: на молоке тонкие с дырочками 

Майские праздники 2016: рецепт шашлыка из баранины

54.211.182.82

Майские праздники 2016: рецепт шашлыка из баранины
Майские праздники 2016: рецепт шашлыка из баранины

фото: Shutterstock

Трудно представить современные майские праздники без шашлыка. Но если шашлыком из свининиы и говядины в компании уже мало кого удивишь, попробуйте приготовить шашлык из баранины!

Маринад для шашлыка довольно простой, но он выгодно подчеркивает вкус мяса.

Читайте такжеМайские праздники 2016: куда поехать в Украине

Ингредиенты


  • мякоть баранины 1.8 кг

  • подсолнечное масло 50 мл

  • соль 1 ч.л.

  • лук 2 шт.

  • лимонный сок 50 мл

  • молотый перец 1 ч.л.


Приготовление:

1. Мясо нарезать средними (5-7 см) кусками, удалив пленки и жир, сложить в кастрюлю.

Читайте такжеОтдых 2016: что делать при укусе клеща

2. Лук почистить, половину нарезать полукольцами, половину измельчить.

3. Для маринада смешать масло с лимонным соком и солью, тщательно перемешать до получения однородной эмульсии и добавить в мясо. Поперчить.


4. Перемешать, накрыть крышкой и оставить на 2,5 часа при комнатной температуре. Раз в полчаса перемешивать для равномерного распределения маринада.

5. Разогреть угли, чтобы они побелели. Мясо нанизать на шампуры.

6. Положить мясо над углями. Жарить шашлык, периодически переворачивая. Готовое мясо должно стать румяным и прожаренным, но остаться сочным внутри.


Смотрите также

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

КОММЕНТАРИИ:

Новости партнеров
  • Читаемое
  • Сегодня
  • Комментируют